All About Espresso - Chinh phục Espresso từ cơ bản đến nâng cao cho người bắt đầu trong 4 buổi học

Tóm lược

4 Buổi học
06 học viên/lớp180'/buổi

BÀI GIẢNG ĐƯỢC THIẾT KẾ BỞI ANH ĐẶNG THẾ LÂN

Founder, CEO và Head Trainer của The Lovely Cup O’ Coffee
Cựu du học sinh Úc tại trường Đại Học Central Queensland, Melbourne, Australia
6 năm sống tại Úc, từng làm việc tại: Cafenatic, Sensory Lab, St Ali…
Giải 3 cuộc thi pha chế nghệ thuật tại Melbourne vào năm 2013
Founder và CEO của Vietnam Coffee Event (Công ty chuyên tổ chức các sự kiện về cà phê tại Việt Nam)
Trưởng BTC Cuộc thi Vietnam Coffee Challenge, Grand Coffee Challenge – Cuộc thi Barista lớn nhất Việt Nam
Sở hữu The Lovely Zone O’ Coffee (TPHCM) và Cà phê Anh Hai Sài Gòn (Hà Nội)

ĐỐI TƯỢNG NÊN THAM GIA?

Dành cho những bạn chưa có kiến thức về Espresso và các loại cà phê, All About Espresso sẽ dẫn dắt bạn từ những kiến thức cơ bản đến nâng cao kỹ năng chiết xuất, kỹ năng đánh giá chất lượng và tối ưu hóa hương vị Espresso.

KẾT QUẢ SAU KHÓA HỌC?

– Học viên tự tin xử lý và chiết xuất Espresso với từng mức độ rang/ phương pháp sơ chế bất kì từ cơ bản đến chuyên sâu
– Chương trình đào tạo chuẩn Hệ thống Giáo dục Úc và Ý: NRT (Nationally Recognised Training) và AQF (Australian Qualification Framework)
– 90% thời gian học là thực hành với dàn máy móc hiện đại bậc nhất trong ngành cà phê: Rancilio, Mazzer, Radiofonica,…
– 95% học viên có việc làm ngay sau khóa học
– 98% học viên hài lòng với trải nghiệm học tập
– Nhận Bằng chứng nhận Úc, học viên được miễn giảm 2 học phần khi học Chuyên ngành Hospitality tại TẤT CẢ các trường Đại học trên toàn nước Úc (đóng thêm phí để thi và nhận bằng):
1/ SITXFSA005 Use hygienic practices for food safety (Prerequisite unit)
2/ SITHFAB025 Prepare and serve espresso coffee

Chương trình học

02 | Buổi học

Giới thiệu máy móc và dụng cụ pha chế
Những lỗi thường gặp khi sử dụng máy móc và dụng cụ pha chế
Các bước chiết xuất Espresso
Hiệu chỉnh một shot Espresso chuẩn
Thực hành chiết xuất Espresso

02 | Buổi học

Nâng cao kiến thức tổng quan về cà phê (Arabica và Robusta)
Nâng cao kỹ năng đánh giá chất lượng Espresso: Phát triển kỹ năng để nhận biết và từng bước tinh chỉnh kỹ thuật chiết suất nhằm nâng cao chất lượng
Tối ưu hóa hương vị Espresso cho từng loại cà phê: Phát triển kỹ năng điều chỉnh hương vị dựa trên mức độ rang nhạt (Light), vừa (Medium), đậm (Dark) và phương pháp sơ chế cà phê ướt (Wash), khô (Natural), mật ong (Honey) để đạt được hương vị tối ưu nhất

LƯU Ý

– Khóa học này khai giảng theo lịch của lớp

Trainer

Giảng viên ở đây rất nice, support cực nhiệt tình Phòng học sau mỗi ca đều được dọn sạch sẽ và ngăn nắp Có nhiều workshop bổ ích dành cho... Xem thêm

Tuyết Hà
21/02/2025

Giảng viên rất đáng yêu và nhiệt tình ạ

Triều Anh Hoàng Giang
21/02/2025

Nice tutors in happy place. Appreciate the time here

Hiếu Minh
21/02/2025
Thời gian thực hành tại lớp nhiều, bài giảng chi tiết và trainer siu nhiệt tình dễ thương ạa

Phạm Mai Trang
21/02/2025

chương trình học thực tế và hữu dụng, các ac trainer siêu vui tính còn tận tâm với học viên <3

TAn Nguyễn
21/02/2025

Các anh chị trainer rất tận tâm và các bài giảng rất dễ hiểu

Nguyên Đức Vũ
21/02/2025
Khoá học chất lượng, trainers nhiệt tình, giảng dễ hiểu & nhiều năng lượng vui vẻ ạ

Nhu Y Vu
21/02/2025

Khoá học vui, bổ ích. Các anh chị trainer tận tâm, vui tính và siêu nhiệt tình. Rất rcm cho các bạn du học sinh có ý định làm barista... Xem thêm

Cường Nguyễn
21/02/2025

Lớp học Barista số 1 VN

Victory Euphoria
21/02/2025

Great!

Khanh Quoc
06/03/2025

Tuyệt vời, nên học nên học nên học điều quan trọng nói lại 3 lần. Mình học ở đây với khoá Intensive và cảm thấy đủ với bản thân. Học... Xem thêm

HDoan NgwnN
07/02/2025

Bài giảng sát với trải nghiệm thực tế ở Úc, trainers dễ thương, nhiệt tình giúp đỡ học viênn. Học dc nhiều hình nên dù 1 tiết 3 tiếng vẫn... Xem thêm k thấy chán

Thảo Nguyễn
07/12/2024
Khóa học tại The Lovely Cup o' Coffee rất chuyên nghiệp, phù hợp cho du học sinh. Giảng viên giàu kinh nghiệm, hướng dẫn tận tình từ kiến thức cơ... Xem thêm

Phú Tạ Xuân
14/02/2025

Trainer chuyên nghiệp và nhiệt tình

Hiếu Đàm
07/12/2024

cũm cũm đi nma mãi đẹp mai kewww

Tran Xuan Nhi
07/12/2024
mình tham gia khoá barista intensive ở đâyy, mấy anh chị trainer siêu hoà đồng thân thiện dễ thương vui tính tấu hài số 1 thế giới, mấy anh chị... Xem thêm

Quang Nguyễn
07/12/2024

High rcm cho các bạn muốn bắt đầu với sự nghiệp barista. Lớp học cực kì dễ thương, không gian thoáng mát sạch sẽ, dụng cụ thì đầy đủ tiện... Xem thêm

Phương Quỳnh
28/02/2025

Mấy chị giáo, anh giáo siêu dễ thương, lớp học siêu sát với thực tế ạ, nói chung là 10 điểm cho The Lovely Cup của Đà Nẵng

Chris Greenair
07/01/2025

Lớp học rất tuyệt vời

Phương Nhi
28/02/2025

Toẹt zời

Huyen Co Dinh Thi
28/02/2025

Suốt một khoá học luôn tràn ngập tiếng cười và những nội dung bổ ích. Tôi cảm giác nơi đây đầy ấp tình thương vô cùng tận, đáng để trải... Xem thêm

Trang Huyền
28/02/2025

Khóa học khác

Barista Basic Việt Nam – Thuần thục nghiệp vụ Barista ngay sau 8 buổi học!

Intensive Barista Du học sinh – Nâng cao trình độ Barista, làm việc như người bản xứ chỉ với 16 buổi học

Super Intensive Barista Du học sinh – Thực hành công việc Barista chuyên sâu tại nước ngoài ngay sau 25 buổi học

Đăng ký ngay

Đơn vị Tài trợ - Đồng hành

Giới Thiệu

The Lovely Cup O’ Coffee – nơi chuyên đào tạo ra những Barista có kỹ năng, cho ra những ly cà phê đặc biệt nhất, đẹp nhất và dễ dàng xin được việc làm nhất.

Ở The Lovely Cup, bạn không chỉ được hướng dẫn cách sử dụng các trang thiết bị, các bước chiết xuất espresso, để cho ra một tách cà phê thơm ngon mà còn được cầm tay hướng dẫn từ những lần đánh sữa đầu tiên đến cách tạo hình trên cappuccino và latte.

Ở The Lovely Cup O’ Coffee, bạn sẽ không bao giờ cảm thấy buồn chán!

Khóa học nổi bật

Thông tin liên hệ

436 Thuỵ Khuê, phường Bưởi, quận Tây Hồ, Hà Nội
12LK6 khu đô thị Waterfront II, phường Vĩnh Niệm, quận Lê Chân, Hải Phòng
35 Tống Phước Phổ, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
68/33A Trần Quang Khải, phường Tân Định, quận 1, TP.HCM
23 Nguyễn An Ninh, phường 14, quận Bình Thạnh, TP.HCM

☎️ Hotline: 0799 950 889
✉Email: [email protected]
⌚08:30 – 21:00 (Từ thứ 2 đến thứ 7)