All About Espresso - Chinh phục Espresso từ cơ bản đến nâng cao cho người bắt đầu trong 4 buổi học

Tóm lược

4 Buổi học4–6 HV/trainer, tối đa 16 HV/1 lớp180'/buổi

BÀI GIẢNG ĐƯỢC THIẾT KẾ BỞI ANH ĐẶNG THẾ LÂN

Founder, CEO và Head Trainer của The Lovely Cup O’ Coffee
Cựu du học sinh Úc tại trường Đại Học Central Queensland, Melbourne, Australia
6 năm sống tại Úc, từng làm việc tại: Cafenatic, Sensory Lab, St Ali…
Giải 3 cuộc thi pha chế nghệ thuật tại Melbourne vào năm 2013
Founder và CEO của Vietnam Coffee Event (Công ty chuyên tổ chức các sự kiện về cà phê tại Việt Nam)
Trưởng BTC Cuộc thi Vietnam Coffee Challenge, Grand Coffee Challenge – Cuộc thi Barista lớn nhất Việt Nam
Sở hữu The Lovely Zone O’ Coffee (TPHCM) và Cà phê Anh Hai Sài Gòn (Hà Nội)

ĐỐI TƯỢNG NÊN THAM GIA?

Dành cho những bạn chưa có kiến thức về Espresso và các loại cà phê, All About Espresso sẽ dẫn dắt bạn từ những kiến thức cơ bản đến nâng cao kỹ năng chiết xuất, kỹ năng đánh giá chất lượng và tối ưu hóa hương vị Espresso.

KẾT QUẢ SAU KHÓA HỌC?

– Học viên tự tin xử lý và chiết xuất Espresso với từng mức độ rang/ phương pháp sơ chế bất kì từ cơ bản đến chuyên sâu
– Chương trình đào tạo chuẩn Hệ thống Giáo dục Úc và Ý: NRT (Nationally Recognised Training) và AQF (Australian Qualification Framework)
– 90% thời gian học là thực hành với dàn máy móc hiện đại bậc nhất trong ngành cà phê: Rancilio, Mazzer, Radiofonica,…
– 95% học viên có việc làm ngay sau khóa học
– 98% học viên hài lòng với trải nghiệm học tập
– Nhận Bằng chứng nhận Úc, học viên được miễn giảm 2 học phần khi học Chuyên ngành Hospitality tại TẤT CẢ các trường Đại học trên toàn nước Úc (đóng thêm phí để thi và nhận bằng):
1/ SITXFSA005 Use hygienic practices for food safety (Prerequisite unit)
2/ SITHFAB025 Prepare and serve espresso coffee

Chương trình học

02 | Buổi học

Giới thiệu máy móc và dụng cụ pha chế
Những lỗi thường gặp khi sử dụng máy móc và dụng cụ pha chế
Các bước chiết xuất Espresso
Hiệu chỉnh một shot Espresso chuẩn
Thực hành chiết xuất Espresso

02 | Buổi học

Kiến thức nền về cà phê (Arabica & Robusta): Hiểu đặc điểm hạt, ứng dụng vào pha chế và cách chọn cà phê để đảm bảo ổn định chất lượng.
Đánh giá & kiểm soát chất lượng Espresso: Học cách nhận biết sự khác biệt trong chiết xuất, từng bước tinh chỉnh kỹ thuật pha để duy trì chất lượng espresso đồng đều.Đồng thời thiết lập quy trình và tiêu chuẩn để dễ dàng áp dụng tại quán.
Tối ưu hương vị Espresso: Thực hành điều chỉnh hương vị dựa trên loại hạt, mức độ rang (Light, Medium, Dark) và cách sơ chế (Wash, Natural, Honey), nhằm đạt được hương vị cân bằng và tối ưu nhất.

LƯU Ý

– Khóa học này khai giảng theo lịch của lớp

Trainer

Các anh chị trainers siêu tận tình. Dù đôi khi có thể đông học viên nhưng anh chị vẫn support hết mình. Rất rcm các bạn qua học nhé ạ.

Ngọc Bích
21/03/2026

Anh chị dạy rất cẩn thận và chu đáo, từ 1 người không biết gì mà em đã có thể học được cách chiết xuất cafe cũng như bước đầu... Xem thêm biết cách vẽ art ❤️

TrangNhung12
01/02/2026

Bước ra khỏi khoá học mình đúc rút được siêu nhiều kiến thức với trải nghiệm^^ Lộ trình học bài bản, cơ sở vật chất chất lượng và các anh... Xem thêm

Ngoc Khanh Nguyen
13/02/2026
Trải nghiệm rất đáng giá và thực tiễn. Các anh chị trainer hỗ trợ rất nhiệt tình và theo sát tiến độ của từng bạn. Tuy mình đăng ký khá... Xem thêm

Minh Do
02/02/2026

Chuyên môn dạy của các anh chị peak lắm ạ. Bên cạnh việc tạo mẫu hình art giúp mình hiểu rõ quy trình vẽ trên espresso sao cho nhanh và... Xem thêm

Khôi Vĩ Đỗ
07/02/2026

Quá ok

Thu Nguyệt Nguyễn
03/02/2026
Khoá học vui, bổ ích. Các anh chị trainer tận tâm, vui tính và siêu nhiệt tình. Rất rcm cho các bạn du học sinh có ý định làm barista... Xem thêm

Cường Nguyễn
21/02/2025

Giảng viên rất đáng yêu và nhiệt tình ạ

Triều Anh Hoàng Giang
21/02/2025

The place provides many course options focused on training future barista! The staffs here are extremely friendly, enthusiastic and have in-depth knowledge in the coffee field. Highly recommend to anyone... Xem thêm

Dieu Hoang Tran
03/02/2026

Mình học khoá Basic Du học sinh ở Đà Nẵng được chị Trân Trainer hướng dẫn rất tận tình và dễ thường, always supportive luôn ạ

Tú Anh Nguyễn Thị
06/02/2026

Trước khi học thì mình cũng không kì vọng mình sẽ làm được một li cafe có art mà xinh xinh như ngoài tiệm đâu. Nhưng mà học xong 1... Xem thêm

25. Tâm Như
16/01/2026

mình tham gia khoá barista intensive ở đâyy, mấy anh chị trainer siêu hoà đồng thân thiện dễ thương vui tính tấu hài số 1 thế giới, mấy anh chị... Xem thêm

Quang Nguyễn
07/12/2024
Tuyệt vời, nên học nên học nên học điều quan trọng nói lại 3 lần. Mình học ở đây với khoá Intensive và cảm thấy đủ với bản thân. Học... Xem thêm

HDoan NgwnN
07/02/2025

khoá hc 10 điểm không có nhưng yêu khoá basic❤️

Trâm Anh
07/02/2026

Lớp học vui vẻ, dụng cụ rất ok để thực hành

Bình Lê
07/01/2025
Được uống cf tẹt ga, thích loại nào thì trainer pha cho luôn ạ. Trainer Nhung nhiệt tình dạy có tâm. Sẽ đăng ký thêm khoá nâng cao nếu có... Xem thêm nhu cầu.

Max
22/12/2025

cũm cũm đi nma mãi đẹp mai kewww

Tran Chloe
06/12/2024

Great!

Khanh Quoc
05/03/2025

Nếu ai có ý định học barista ở HP thì hãy đến với the lovely cup o’coffe nha. Các achi trainers ở đây rất nhiệt tình lun, đặc biệt là c Trân nha. Cơ sở vật chất thì khỏi phải bàn lun.

hieu tong
23/03/2025

Khoá học đầy đủ và chi tiết. Cô trân dạy siêu dễ hiểu, tận tâm và tốt bụng, tỉ mỉ chỉ ra các lỗi sai và giúp học viên sửa nên học xong là có thể nhớ và làm được hết. Cảm ơn cô rất nhiều ạ

Hải NT
11/10/2025

Mình đã tham gia khoá học Intensive Barista và thấy rất hài lòng với giáo án bài giảng tại đây, rất chi tiết và thực tiễn. Trainers cũng take care học viên rất kĩ, gọi là cầm tay chỉ bảo thật sự, 16 buổi thôi nhưng gần như bộ kỹ năng của mình đã sẵn sàng để chinh chiến mọi loại việc tại vùng đất mới.

Nguyễn Thái Sơn Anh
08/04/2025
trainer siêu nhiệt tình và dễ thương, máy móc chuyên nghiệp và thời gian học chủ yếu là thực hành, nên lên tay rất nhanh. Siêu rcm học cho các bạn du hc sinh muốn kiếm việc bên nc ngoài.

vi cầm nguyễn
18/12/2025

học một khoá mà ty tỷ thứ được làm, hết art hình rồi làm món chạy bill, mấy anh chị ở đây siêu nhiệt tình, lớp còn có view ngắm hoàng hôn siêu đẹp mà mình không có ảnh nào để khoe hếttttt

Dương Bạch
23/03/2025

Nếu ai có ý định học barista ở HP thì hãy đến với the lovely cup o’coffe nha. Các achi trainers ở đây rất nhiệt tình lun, đặc biệt là c Trân nha. Cơ sở vật chất thì khỏi phải bàn lun.

hieu tong
23/03/2025
Khóa học tại trung tâm rất hiệu quả, giảng viên rất vui. Mãi yêu trung tâm ❤

Dương Đoàn Ánh
03/04/2025

Mình đã tham gia khoá học Intensive Barista và thấy rất hài lòng với giáo án bài giảng tại đây, rất chi tiết và thực tiễn. Trainers cũng take care học viên rất kĩ, gọi là cầm tay chỉ bảo thật sự, 16 buổi thôi nhưng gần như bộ kỹ năng của mình đã sẵn sàng để chinh chiến mọi loại việc tại vùng đất mới.

Nguyễn Thái Sơn Anh
08/04/2025

cơ sở vật chất tốt, mọi người rất thân thiện và vui vẻ

Đặng Văn Mạnh
23/03/2025

Habe mich für einen Barista Kurs hier interessiert. Leider habe ich nach der ersten Mail, trotz erneuter Nachfrage von mir, keine Antwort mehr erhalten. Das ist absolut unhöflich und nicht... Xem thêm professionell.

Eva
23/03/2025

Nhà nhỏ, giữ xe ngoài 10k

Cong Khanh Che
07/09/2024

Cơ sở luyện tập uy tín, cám ơn Mr. Lân đã hỗ trợ các bạn sinh viên có cơ hội và việc làm tại Úc. ngoài ra cũng có những... Xem thêm

Epicure Vina
07/03/2023
Môi trường học tuyệt vời, anh chị trainers thân thiện đáng yêu

Bi Bach
21/02/2025

Lúc đầu học mình còn nhát, về sau càng thấy vui hơn do các anh chị Trainers ở đây luôn thân thiện và hoà đồng. Nên đăng ký học ở... Xem thêm đây nha các bợn trẻ à

Huy Binh Nguyen
28/02/2025

tiệt thật, Anh chị Trainer thật dễ thương

5083_nguyễn thành Nhân
08/04/2025
Trainers dễ thương, lớp học vui nhộn thoải mái

Ngọc Kim
28/02/2025

Một trung tâm ngoài hướng nghiệp ra thì còn có nhiều cuộc thi và workshop cho các sinh viên du học tại Úc

bui quang
07/03/2023

Một trải nghiệm tuyệt vời nên học ở đây nha các bợn trẻ, hơn 90% là thực hành liên tục nên khi đi làm thao tác quầy bar của các... Xem thêm bạn sẽ vững nè

Trang Dang
28/02/2025

Khóa học khác

Barista Basic Việt Nam – Thuần thục nghiệp vụ Barista ngay sau 8 buổi học!

Intensive Barista Du học sinh – Nâng cao trình độ Barista, làm việc như người bản xứ chỉ với 16 buổi học

Super Intensive Barista Du học sinh – Thực hành công việc Barista chuyên sâu tại nước ngoài ngay sau 22 buổi học

Đăng ký ngay

Đơn vị Tài trợ - Đồng hành

Giới Thiệu

The Lovely Cup O’ Coffee – nơi chuyên đào tạo ra những Barista có kỹ năng, cho ra những ly cà phê đặc biệt nhất, đẹp nhất và dễ dàng xin được việc làm nhất.

Ở The Lovely Cup, bạn không chỉ được hướng dẫn cách sử dụng các trang thiết bị, các bước chiết xuất espresso, để cho ra một tách cà phê thơm ngon mà còn được cầm tay hướng dẫn từ những lần đánh sữa đầu tiên đến cách tạo hình trên cappuccino và latte.

Ở The Lovely Cup O’ Coffee, bạn sẽ không bao giờ cảm thấy buồn chán!

Khóa học nổi bật

Thông tin liên hệ

436 Thuỵ Khuê, phường Bưởi, quận Tây Hồ, Hà Nội
12LK6 khu đô thị Waterfront II, phường Vĩnh Niệm, quận Lê Chân, Hải Phòng
35 Tống Phước Phổ, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
15/3 Bà Lê Chân, Phường Tân Định, Quận 1, TP.HCM

☎️ Hotline: 0799 950 889
✉Email: [email protected]
⌚08:30 – 21:00 (Từ thứ 2 đến thứ 7)