Roasting
Phân loại cà phê theo mức độ rang
Trên gói cà phê luôn có gắn dòng “Level roast” (mức độ rang) gồm: Light roast, Dark roast, Medium Roast,... Vậy tại sao lại có nhiều mức độ rang đến thế, và sự khác biệt của chúng là gì? Cùng The Lovely Cup O’ Coffee đến với phân loại cà phê theo mức độ rang ...