Barista Chủ Quán – Nắm vững quy trình mở quán cà phê chỉ với 10 buổi học

Barista Chủ Quán - Nắm vững quy trình mở quán cà phê chỉ với 10 buổi học

Tóm lược

10 buổi06 học viên/lớp180'/buổi

BÀI GIẢNG ĐƯỢC THIẾT KẾ BỞI ANH ĐẶNG THẾ LÂN

Founder, CEO và Head Trainer của The Lovely Cup O’ Coffee
Cựu du học sinh Úc tại trường Đại Học Central Queensland, Melbourne, Australia
6 năm sống tại Úc, từng làm việc tại: Cafenatic, Sensory Lab, St Ali…
Giải 3 cuộc thi pha chế nghệ thuật tại Melbourne vào năm 2013
Founder và CEO của Vietnam Coffee Event (Công ty chuyên tổ chức các sự kiện về cà phê tại Việt Nam)
Trưởng BTC Cuộc thi Vietnam Coffee Challenge, Grand Coffee Challenge – Cuộc thi Barista lớn nhất Việt Nam
Sở hữu The Lovely Zone O’ Coffee (TPHCM) và Cà phê Anh Hai Sài Gòn (Hà Nội)

ĐỐI TƯỢNG NÊN THAM GIA?

– Những bạn mong muốn tổ chức & vận hành một quán cà phê mang thương hiệu của chính mình.
– Học hỏi kinh nghiệm thực tiễn trong quản lý mô hình tự kinh doanh quán cà phê từ người đi trước.

KẾT QUẢ SAU KHÓA HỌC?

– Chương trình đào tạo chuẩn Hệ thống Giáo dục Úc và Ý: NRT (Nationally Recognised Training) và AQF (Australian Qualification Framework)
– 90% thời gian học là thực hành với dàn máy móc hiện đại bậc nhất trong ngành cà phê: Rancilio, Mazzer, Radiofonica,…
– 95% học viên có việc làm ngay sau khóa học
– 98% học viên hài lòng với trải nghiệm học tập
– Nhận Bằng chứng nhận Úc, học viên được miễn giảm 2 học phần khi học Chuyên ngành Hospitality tại TẤT CẢ các trường Đại học trên toàn nước Úc (đóng thêm phí để thi và nhận bằng):
1/ SITXFSA005 Use hygienic practices for food safety (Prerequisite unit)
2/ SITHFAB025 Prepare and serve espresso coffee

Chương trình học

02 | Buổi học

Giới thiệu máy móc và dụng cụ pha chế
Những lỗi thường gặp khi sử dụng máy móc và dụng cụ pha chế
Các bước chiết xuất Espresso
Hiệu chỉnh một shot Espresso chuẩn
Thực hành chiết xuất Espresso

02 | Buổi học

Giới thiệu các loại sữa dùng cho cà phê
Hướng dẫn đánh sữa tạo bọt
Hướng dẫn đánh sữa cơ bản và khắc phục lỗi sai khi đánh sữa
Hướng dẫn tạo hình “Basic Heart Latte Art”
Thực hành đánh sữa cơ bản và tạo hình “Basic Heart Latte Art”

01 | Buổi học

Hướng dẫn tạo hình Tim vân

01 | Buổi học

Hướng dẫn và thực hành Menu cafe Ý

02 | Buổi học

Advanced Espresso:
– Nâng cao kiến thức tổng quan về cà phê (Arabica và Robusta)
– Nâng cao kỹ năng đánh giá chất lượng Espresso: Phát triển kỹ năng để nhận biết và từng bước tinh chỉnh kỹ thuật chiết xuất nhằm nâng cao chất lượng
– Tối ưu hóa hương vị cho từng loại cà phê: Phát triển kỹ năng điều chỉnh hương vị dựa trên mức độ rang nhạt (Light), vừa (Medium) và phương pháp sơ chế cà phê ướt (Wash), khô (Natural), mật ong (Honey) để đạt được hương vị tối ưu nhất

01 | BUỔI HỌC

Hướng dẫn và thực hành pha menu cafe gồm: Espresso đen đá, Espresso sữa đá, pha phin truyền thống…
Tư vấn thiết kế lập menu cafe phù hợp cho quán
Tư vấn thiết bị máy pha, dụng cụ, nguyên liệu và cafe cho quán

01 | BUỔI HỌC

Hướng dẫn và thực hành pha menu thức uống sáng tạo gồm: Trà trái cây và trà sữa
Tư vấn thiết kế lập menu trà phù hợp cho quán
Tư vấn thiết bị máy pha, dụng cụ, nguyên liệu và trà cho quán

Trainer

Lớp học Barista số 1 VN

Victory Euphoria
21/02/2025

Các anh chị trainer siêu cute và hòa đồng. Rcm cho các bạn du học sinh đang trên con đường làm barista

Cường Nguyễn
21/02/2025

Khoá học chất lượng, trainers nhiệt tình, giảng dễ hiểu & nhiều năng lượng vui vẻ ạ

Nhu Y Vu
21/02/2025
recmd mạnh cho các b du hs có ý định di làm ở các quán cf mà cần biết kĩ năng về đánh sữa, chiết xuất cf, art,.. các anh... Xem thêm

Linh Bao
20/03/2025

chương trình học thực tế và hữu dụng, các ac trainer siêu vui tính còn tận tâm với học viên <3

TAn Nguyễn
21/02/2025

Nice tutors in happy place. Appreciate the time here

Hiếu Minh
21/02/2025
Thời gian thực hành tại lớp nhiều, bài giảng chi tiết và trainer siu nhiệt tình dễ thương ạa

Phạm Mai Trang
21/02/2025

Lớp có thời lượng thực hành nhiều, chương trình học luôn được đổi mới phù hợp với nhiều nhu cầu khác nhau của học viên (mở quán, du học sinh,... Xem thêm

Ngoc Bich Nguyen
03/04/2025

Không gian lớp học rộng rãi, trainer hướng dẫn rất tận tình❤️

hường đoàn
21/02/2025

Tuyệt vời, nên học nên học nên học điều quan trọng nói lại 3 lần. Mình học ở đây với khoá Intensive và cảm thấy đủ với bản thân. Học... Xem thêm

HDoan NgwnN
07/02/2025

cũm cũm đi nma mãi đẹp mai kewww

Tran Xuan Nhi
07/12/2024

Great!

Khanh Quoc
06/03/2025
Lớp học và trainer siêu dễ thương

Khánh Ly Nguyễn Thị
14/02/2025

Chất lượng tốt

Ryan Dinh
07/12/2024

Trainer chuyên nghiệp và nhiệt tình

Hiếu Đàm
07/12/2024
Khóa học tại The Lovely Cup o' Coffee rất chuyên nghiệp, phù hợp cho du học sinh. Giảng viên giàu kinh nghiệm, hướng dẫn tận tình từ kiến thức cơ bản... Xem thêm

Phú Tạ Xuân
10/03/2025

Bài giảng sát với trải nghiệm thực tế ở Úc, trainers dễ thương, nhiệt tình giúp đỡ học viênn. Học dc nhiều hình nên dù 1 tiết 3 tiếng vẫn... Xem thêm k thấy chán

Thảo Nguyễn
07/12/2024

Khóa học tại The Lovely Cup o' Coffee rất chuyên nghiệp, phù hợp cho du học sinh. Giảng viên giàu kinh nghiệm, hướng dẫn tận tình từ kiến thức cơ... Xem thêm

Phú Tạ Xuân
14/02/2025

Toẹt zời

Huyen Co Dinh Thi
28/02/2025

Suốt một khoá học luôn tràn ngập tiếng cười và những nội dung bổ ích. Tôi cảm giác nơi đây đầy ấp tình thương vô cùng tận, đáng để trải... Xem thêm

Trang Huyền
28/02/2025

Lớp học rất tuyệt vời

Phương Nhi
28/02/2025

cơ sở vật chất tốt, mọi người rất thân thiện và vui vẻ

Đặng Văn Mạnh
23/03/2025

Khóa học tại trung tâm rất hiệu quả, giảng viên rất vui. Mãi yêu trung tâm ❤

Dương Đoàn Ánh
03/04/2025

học một khoá mà ty tỷ thứ được làm, hết art hình rồi làm món chạy bill, mấy anh chị ở đây siêu nhiệt tình, lớp còn có view ngắm hoàng hôn siêu đẹp mà mình không có ảnh nào để khoe hếttttt

Dương Bạch
23/03/2025
Mình đã tham gia khoá học Intensive Barista và thấy rất hài lòng với giáo án bài giảng tại đây, rất chi tiết và thực tiễn. Trainers cũng take care học viên rất kĩ, gọi là cầm tay chỉ bảo thật sự, 16 buổi thôi nhưng gần như bộ kỹ năng của mình đã sẵn sàng để chinh chiến mọi loại việc tại vùng đất mới.

Nguyễn Thái Sơn Anh
08/04/2025

Nếu ai có ý định học barista ở HP thì hãy đến với the lovely cup o’coffe nha. Các achi trainers ở đây rất nhiệt tình lun, đặc biệt là c Trân nha. Cơ sở vật chất thì khỏi phải bàn lun.

hieu tong
23/03/2025

Khóa học khác

Barista Basic Việt Nam – Thuần thục nghiệp vụ Barista ngay sau 8 buổi học!

Upper Latte Art – Nâng cao kỹ thuật Latte Art cùng chuyên gia trong 6 buổi học

Basic Barista Du học sinh – Có ngay việc làm Barista tại nước ngoài sau 8 buổi học

Đăng ký ngay

Đơn vị Tài trợ - Đồng hành

Giới Thiệu

The Lovely Cup O’ Coffee – nơi chuyên đào tạo ra những Barista có kỹ năng, cho ra những ly cà phê đặc biệt nhất, đẹp nhất và dễ dàng xin được việc làm nhất.

Ở The Lovely Cup, bạn không chỉ được hướng dẫn cách sử dụng các trang thiết bị, các bước chiết xuất espresso, để cho ra một tách cà phê thơm ngon mà còn được cầm tay hướng dẫn từ những lần đánh sữa đầu tiên đến cách tạo hình trên cappuccino và latte.

Ở The Lovely Cup O’ Coffee, bạn sẽ không bao giờ cảm thấy buồn chán!

Khóa học nổi bật

Thông tin liên hệ

436 Thuỵ Khuê, phường Bưởi, quận Tây Hồ, Hà Nội
12LK6 khu đô thị Waterfront II, phường Vĩnh Niệm, quận Lê Chân, Hải Phòng
35 Tống Phước Phổ, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
68/33A Trần Quang Khải, phường Tân Định, quận 1, TP.HCM
23 Nguyễn An Ninh, phường 14, quận Bình Thạnh, TP.HCM

☎️ Hotline: 0799 950 889
✉Email: [email protected]
⌚08:30 – 21:00 (Từ thứ 2 đến thứ 7)