Nghề Barista với visa 462: The Lovely Cup O’ Coffee và chặng đường 10 năm tiên phong
Hướng đến mục tiêu hỗ trợ bạn trẻ – những người sở hữu visa 462 và sinh viên du học Úc, ngay từ năm đầu tiên thành lập 2015, TLC đã thiết kế khóa học Barista bài bản theo tiêu chuẩn quốc tế, không chỉ trang bị kiến thức pha chế chuyên sâu, mà còn phát triển kỹ năng thực tế, xây dựng bộ kỹ năng mềm giúp bạn hoàn toàn tự tin trong môi trường làm việc quốc tế. Đến nay, TLC đã trở thành đơn vị được tín nhiệm với 5 cơ sở đào tạo tại các thành phố: Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng, Hải Phòng.
Hình ảnh một lớp học thực tế tại TLC với thời lượng thực hành chiếm 90%. Đội ngũ dẫn dắt gồm 14 chuyên gia dày dạn kinh nghiệm trong ngành cà phê, một số đã từng học tập làm việc tại Úc trên 10 năm, sẽ truyền tải kiến thức và “cầm tay chỉ việc”, xây dựng nền tảng nghề vững chắc cho cả người lần đầu học Barista.
95% học viên có việc làm ở Úc, New Zealand, Canada. Thế mạnh vượt trội của TLC nằm ở liên kết cùng tổ chức giáo dục Úc, và hệ thống giảng dạy kết hợp thực hành bài bản. Tất cả mở ra cho học viên cơ hội đặc biệt để thực tập và tăng sức cạnh tranh khi đặt chân đến nước ngoài. Chỉ tính trong năm 2024, đã có hơn 1400 bạn hoàn tất khóa học và 100% học viên được cấp chứng chỉ quốc tế.
98% học viên hài lòng với kỹ năng sau khóa học. Với cam kết mạnh mẽ trong việc mang đến chất lượng đào tạo vượt trội, các chương trình giảng dạy tại TLC không ngừng cập nhật theo xu thế pha chế mới nhất trên thế giới; song song đó là chuỗi các hoạt động phụ trợ được tổ chức xuyên suốt thời gian học, bổ trợ kiến thức và xây dựng kỹ năng mềm chuẩn bị cho quá trình tìm việc, phỏng vấn đến làm việc thực tế.
Workshop giả lập mô hình cà phê Úc The Coffee Universe, giúp các bạn mang kiến thức vào thực tiễn, thao tác cùng hệ thống trang thiết bị hiện đại, học cách xử lý tình huống hoàn toàn bằng tiếng Anh.
90% thời lượng là thực hành trong suốt khóa học. Tinh gọn, chuẩn xác và hiệu quả mỗi khóa học được thiết kế đi sâu vào thực tiễn: pha chế theo menu đồ uống ở Úc, kỹ năng “chạy bill”, kỹ thuật latte art, thực hành cùng dòng máy Rancilio, các nguyên vật liệu phổ biến tại nước ngoài như Dalatmilk, Oatside; đảm bảo học viên sẽ thành thục nghiệp vụ như một Barista thực thụ.
Những kết quả đắt giá học viên nhận về khi kết thúc khóa học Barista diện visa 462:
– Bằng chứng nhận Úc (học viên đóng phí thi và nhận chứng chỉ)
– Chứng nhận đã hoàn thành khóa Barista được trang bị đủ kiến thức và kỹ năng vững vàng
– Hiểu cách tuyển dụng, phỏng vấn và làm đẹp CV mình trong mắt nhà tuyển dụng Úc
– Cơ hội kiếm việc Barista với mức lương 40 AUD/ giờ
– Miễn giảm 2 học phần (trị giá 500 AUD) khi theo học chuyên ngành Hospitality tại tất cả các trường đại học trên toàn nước Úc. (*) Chỉ áp dụng với các học viên đã đăng ký thi, nhận bằng Úc.
Anh Đặng Thế Lân – Chuyên gia Barista tại Úc và người sáng lập The Lovely Cup O’ Coffee
Xuất phát điểm là cựu du học sinh Đại học Central Queensland, Melbourne, 7 năm sinh sống làm việc tại các chuỗi cà phê lớn (Cafenatic, Sensory Lab,…) và giải 3 cuộc thi pha chế nghệ thuật tại Melbourne năm 2013; anh Thế Lân vừa là chuyên gia trong ngành, vừa là “tiền bối” trong hội du học sinh, hội người trẻ sở hữu visa 462, hiểu rõ các thử thách, khó khăn, những điều kiện cần và đủ của một Barista trên đất Úc.
Từ trong thực tiễn, anh Thế Lân đã xây dựng nên chương trình sát với thực tiễn giúp học viên xây dựng kiến thức từ con số 0 đến khi trở thành Barista tiềm năng. Khóa học đáp ứng nhu cầu giới trẻ lập nghiệp cùng visa 462 cũng như các sinh viên du học Úc.
Hiện anh Thế Lân còn là founder của The Lovely Zone O’ Coffee – Xưởng pha cà phê chuyên về các dòng cao cấp (Specialty Coffee), sở hữu thương hiệu cà phê Anh Hai Sài Gòn (Hà Nội), trưởng ban tổ chức Vietnam Coffee Challenge – đấu trường Barista đạt kỷ lục số lượng thí sinh đông nhất Việt Nam.
Trải qua 10 năm thành lập, đến nay TLC là đơn vị uy tín giúp các bạn trẻ sở hữu visa 462 dễ dàng tìm việc Barista, cũng như những bạn du học Úc. Thông qua các khóa học thiết kế theo tiêu chuẩn quốc tế, TLC sẽ giúp bạn xây dựng bộ kiến thức, kỹ năng vững vàng, luyện tập thực hành chuyên sâu, mở ra cơ hội việc làm quốc tế. Liên hệ TLC để tìm hiểu chi tiết về khoá học Barista đi du học.
