Du học là con đường đang được rất nhiều bạn trẻ lựa chọn. Và trong thời gian học tập ở nước ngoài, rất nhiều bạn lựa chọn công việc Barista du học sinh để có thể kiếm được thêm thu nhập, trang trải sinh hoạt sinh hoạt phí. Vậy đâu là những yếu tố cần thiết để có thể trở thành một Barista? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
Đam mê và sự tinh tế
Có khoảng 20 công đoạn trong quá trình chế biến cà phê từ hạt thành ly cà phê thơm ngon đến tay mỗi khách hàng. Barista du học sinh là người cuối cùng và cũng là người quan trọng nhất mang lại nét riêng biệt cho cà phê. Do đó, Barista phải là người đầy tràn sự đam mê với cà phê và luôn tìm thấy niềm hứng khởi trong công việc. Đây không chỉ là một công việc để bạn kiếm thêm thu nhập, bạn cần phải làm việc với tất cả tình yêu và sự tập trung cao độ vào công việc của mình. Khi bạn dành ra một nỗ lực lớn cho một công việc nào đó, bạn sẽ được trả lại điều xứng đáng.
Barista du học sinh cũng phải là người am hiểu, tinh tế trong việc lựa chọn nguyên liệu để cho ra tách cà phê độc đáo như mong muốn. Chỉ cần dùng không đúng một loại nguyên liệu như cà phê, sữa, kem… sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến mùi vị và chất lượng tách cà phê. Lấy ví dụ như nếu bạn chọn loại sữa tươi không đạt yêu cầu chất lượng thì bọt sữa thành phẩm rất có thể sẽ không dùng được do không đủ vững vàng để tạo hình, dễ vỡ hình hoặc sữa không béo, không thể cải thiện được vị chua, đắng nguyên chất của cà phê. Thời gian đầu khi mới học việc có thể bạn không quen nên cần phải luyện tập thường xuyên để nâng cao trình độ.
Kiến thức và kỹ năng
Mỗi bạn khi bắt đầu khóa học barista du học đều sẽ được trang bị kiến thức về: lịch sử cà phê, các loại cà phê, các thiết bị xay & pha chế cà phê, cách bảo quản cà phê …Sau thời gian đào tạo về các kỹ thuật chế biến cà phê (rang, xay, tẩm ướp…) đồng thời kết hợp với tự rèn luyện lâu dài, barista du học sinh sẽ biết rõ khi nào cần phải thay đổi các phụ kiện trong máy xay cà phê, lượng bột cà phê bao nhiêu là đủ, ước lượng điều chỉnh nhiệt độ và thời gian pha… một cách tỉ mỉ. Qua đó, những tách cà phê thành phẩm được đưa đến tay khách hàng sẽ có vị ngon đặc trưng và mùi hương không đổi.
Để có một ly cà phê hoàn hảo thì mùi vị là chưa đủ, ly cà phê của bạn cần có vẻ ngoài ấn tượng và bắt mắt. Để làm được điều này, bạn cần luyện tập kỹ thuật đổ sữa thật điêu luyện. Sự cân bằng giữa bọt, sữa, cách đổ, kỹ thuật hâm sữa, nhiệt độ, cách cầm ly… là yếu tố quan trọng làm nên phong cách chuyên nghiệp của barista du học sinh. Bạn sẽ được học những điều này trong một khóa học barista du học nhưng cũng cần phải luyện tập thường xuyên để thuần thục hơn và trình độ ngày một cao hơn.
Sự kiên trì
Sự kiên trì đòi hỏi ở mọi lĩnh vực trong cuộc sống và tính năng này đặc biệt cần thiết nếu bạn muốn theo đuổi nghề barista du học sinh. Ban đầu khi mới học, có thể thành phẩm mà bạn làm ra không như ý muốn, có vị không hợp ý hoặc tạo hình không đẹp, vẽ hình cái lá mà lại ra củ khoai, đây là việc rất dễ gặp với “lính mới”. Nghề Barista không đòi hỏi bạn có năng khiếu hoặc quá nhiều thẩm mỹ, chỉ cần bạn kiên trì luyện tập với sự tập trung cao độ thì bạn sẽ làm được. Cũng giống như việc đi du học có rất nhiều khó khăn, chúng ta cần phải nỗ lực hết sức để đạt được thành quả như mong đợi.
Có thể bạn quan tâm: Barista du học sinh: công việc làm thêm được ưa thích hàng đầu
Nghề Barista được miêu tả là một nghề “thổi hồn” vào những ly cà phê, giúp chúng trở nên có hồn, độc đáo hơn. Còn với Barista du học sinh, đây còn là những trải nghiệm của tuổi trẻ, sự đam mê và cố gắng, nỗ lực hết mình. Chúc các bạn thành công với lựa chọn của bản thân mình.
