Chiều ngày 25/06, buổi workshop “How to Cupping – Thử nếm cà phê như một chuyên gia” đã diễn ra trong không gian ấm cúng tại The Lovely Cup Nguyễn An Ninh, với sự góp mặt của những barista trẻ đến các bạn home-brewer đầy đam mê.
Trong suốt hơn 2 tiếng, chúng mình đã cùng nhau bước vào hành trình khám phá thế giới hương vị cà phê một cách bài bản và chuyên sâu. Không chỉ dừng lại ở trải nghiệm vị giác, buổi workshop còn mở ra những trao đổi đầy giá trị cùng anh Peter xoay quanh kỹ thuật rang thi đấu, cách anh cân bằng giữa profile rang, đặc tính vùng trồng, và khẩu vị người dùng cuối – một bài toán không chỉ mang tính kỹ thuật mà còn đòi hỏi sự nhạy cảm và am hiểu văn hoá cà phê.
Khép lại buổi workshop, mọi người cùng nhau brew & chia sẻ trải nghiệm, từ đó hiểu sâu hơn về cách cà phê có thể kết nối kỹ thuật, cảm xúc và cộng đồng.
“Cupping không chỉ là thử nếm – mà là học cách lắng nghe cà phê kể câu chuyện của nó.” – anh Peter.
✨ Xin cảm ơn anh Peter và tất cả các bạn đã tạo nên một buổi chiều đầy hương vị và cảm hứng. Hẹn gặp lại các bạn ở những sự kiện tiếp theo tại The Lovely Cup nhé!
—————————
The Lovely Cup O’ Coffee – Trường Đào tạo Barista đạt tiêu chuẩn cấp Bằng chứng nhận Quốc tế – miễn giảm 2 UNITS cho Chuyên ngành Hospitality tại TẤT CẢ các trường Đại học trên toàn nước Úc.
Hotline: 0799 950 889
Tham khảo thêm các khoá học tại website: https://thelovelycup.com
—————————
436 Thuỵ Khuê, phường Bưởi, quận Tây Hồ, Hà Nội
12LK6 khu đô thị Waterfront II, phường Vĩnh Niệm, quận Lê Chân, Hải Phòng
35 Tống Phước Phổ, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
68/33A Trần Quang Khải, phường Tân Định, quận 1, TP.HCM
23 Nguyễn An Ninh, phường 14, quận Bình Thạnh, TP.HCM
#thelovelycupocoffee #baristatraining #baristaduhocsinh #baristachuquan
