Barista Basic Việt Nam - Thuần thục nghiệp vụ Barista ngay sau 8 buổi học!

Tóm lược

8 buổi06 học viên/lớp180'/buổi
Bài giảng được thiết kế và giảng dạy bởi anh Đặng Thế Lân
  • Founder: 90s Coffee & Bistro (tp.HCM), Cà phê Anh Hai Sài Gòn (Hà Nội), trường đào tạo Barista The Lovely Cup O’Coffee, đơn vị tổ chức sự kiện ngành cà phê Vietnam Coffee Event.
  • 6 năm kinh nghiệm làm Barista tại Úc
  • Giải 3 cuộc thi pha chế nghệ thuật tại Melbourne vào năm 2013.

ĐỐI TƯỢNG NÊN THAM GIA?

  • Hiểu biết cơ bản về nghề pha chế chuyên nghiệp (Barista).
  • Vận dụng kiến thức thực hành nghiệp vụ pha chế từng bước đầu.
  • Học hỏi thực tiễn Barista từ đàn anh đang sở hữu thương hiệu của riêng mình.

KẾT QUẢ SAU KHÓA HỌC?

– Bằng chứng nhận Barista từ Rancilio của Ý (Học viên đóng thêm phí để lấy chứng nhận Úc).

– Chương trình đào tạo dựa theo hệ thống giáo dục Ý và Úc (Australian Qualification Framework và Nationally Recognised Training).

– 95% học viên sau khóa học có việc làm tại Úc, New Zealand, Canada.

– 98% học viên hài lòng với kỹ năng tiếp thu sau khóa học.

– 4 Units học viên nhận trên chứng nhận hoàn thành khóa học: 

1/ SITHFAB005 Prepare and serve espresso coffee

2/ SITXCCS006 Provide service to customers 

3/ SITXFIN001 Process financial transactions

4/ SITXFSA001 Use hygienic practices for food safety they have achieved

Chương trình học

02 | Buổi học
  • Giới thiệu máy móc và dụng cụ pha chế
  • Những lỗi thường gặp khi sử dụng máy móc và dụng cụ pha chế
  • Các bước chiết xuất Espresso
  • Hiệu chỉnh một shot Espresso chuẩn
  • Thực hành chiết xuất Espresso
01 | Buổi học
  • Hướng dẫn Menu Cafe Ý
02 | Buổi học
  • Giới thiệu các loại sữa dùng cho cà phê
  • Hướng dẫn đánh sữa tạo bọt
  • Hướng dẫn đánh sữa cơ bản và khắc phục lỗi sai khi đánh sữa
  • Hướng dẫn tạo hình “Basic Heart Latte Art”
  • Thực hành đánh sữa cơ bản và tạo hình “Basic Heart Latte Art”
02 | Buổi học
  • Hướng dẫn chia bọt Latte và Latte
  • Hướng dẫn chia bọt Latte và Cappucino
  • Hướng dẫn Art Tim Vân
01 | Buổi học
  • Ôn tập và thực hành Menu Cafe Ý
  • Thực hành Menu Cafe Ý

Trainer

Đặng Thế Lân (Mr)

Đặng Thế Lân (Mr)

Head Trainer

  • Cựu du học sinh Úc tại trường Đại Học Central Queensland, Melbourne, Australia
  • 6 Năm sống tại Úc. Từng làm việc tại: Cafenatic, Sensory Lab, St Ali…
  • Giải 3 cuộc thi pha chế nghệ thuật tại Melbourne vào năm 2013
  • Founder, CEO và Head Trainer của The Lovely Cup O’coffee
  • Co-Founder và CEO của Vietnam Coffee Event (Công ty chuyên tổ chức các sự kiện về cà phê tại Việt Nam)
  • Sở hữu Sai Gon 90s Coffe & Bistro (tp.HCM) và Cà phê Anh Hai Sài Gòn (Hà Nội)
Nguyễn Quang Linh (Mr)

Nguyễn Quang Linh (Mr)

Trainer

  • 3 năm kinh nghiệm giảng dạy Barista
  • 2 năm kinh nghiệm Barista
  • Làm việc tại Drew Coffee, Conifer Coffee

Cảm nhận của học viên

Trà My
“Giáo viên, học viên toàn là những thành phần đẹp trai, xinh gái, vui tánh, dễ thương. Em đã đổ được tim bự tròn đầy, đang phấn đấu lên ma cây với lông chim, vịt, cò gì đó. Thứ hấp dẫn thứ 2 đó là bánh tráng, strongbow và monopoly:))”

Trà My

Nhật Minh
“Điều kiện học tập tốt, trainer nhiệt tình và tâm huyết. Cho dù không có đam mê nhưng vẫn sẽ bị thuyết phục theo thời gian.”

Nhật Minh

Kathy Nguyen
“Các bạn có ai chuẩn bị đi du học nên học khóa học này. Rất bổ ích cho các bạn và cũng là hành trang cho các bạn khi xin việc ở nơi đất khách… Chúc shop luôn luôn thành công và đào tạo ra được nhiều học sinh giỏi.”

Kathy Nguyen

Trinh Duong
“Ai cũng dễ thương, từ học viên đến người dạy. Dạy dỗ tận tình, bạn nào vô học nên nhẫn nại một chút. Ai đi sắp đi du học thì nên học”

Trinh Duong

Lâm Thị Mỹ Tiên
“Trên lý thuyết thì mình chỉ học 8 buổi nhưng thực tế mình học thoải mái khi nào chán thì thôi, lớp học đầy đủ dụng cụ và luôn có người hướng dẫn tận tình cho mỗi buổi học dù bạn là học viên mới hay cũ. Bên cạnh đó trong quá trình học các anh chị ở đây luôn nhiệt tình giúp đỡ, tạo điều kiện cũng như tư vấn, giới thiệu một số nơi tuyển dụng cho học viên đặc biệt những bạn đi du học. Nói chung tại đây là một môi trường tốt cho những ai đang có ý định học barista. Hihi”

Lâm Thị Mỹ Tiên

Đăng ký ngay




    Hà NộiSài GònĐà Nẵng




    Khóa học khác

    Học phí: 4.500.000 VNĐ

    Đăng ký ngay

    Giới Thiệu

    The Lovely Cup O’ Coffee – nơi chuyên đào tạo ra những Barista có kỹ năng, cho ra những ly cà phê đặc biệt nhất, đẹp nhất và dễ dàng xin được việc làm nhất.

    Ở The Lovely Cup, bạn không chỉ được hướng dẫn cách sử dụng các trang thiết bị, các bước chiết xuất espresso, để cho ra một tách cà phê thơm ngon mà còn được cầm tay hướng dẫn từ những lần đánh sữa đầu tiên đến cách tạo hình trên cappuccino và latte.

    Ở The Lovely Cup O’ Coffee, bạn sẽ không bao giờ cảm thấy buồn chán!

    Thông tin liên hệ

    436 Thụy Khuê, P. Bưởi, Tây Hồ, Hà Nội
    68/33A Trần Quang Khải, Phường Tân Định, Quận 1, tp.HCM
    23 Nguyễn An Ninh, phường 14, quận Bình Thạnh, tp.HCM

    (+84) 79 995 0889

    thelovelycup@gmail.com

    08:30 – 21:00 (Từ thứ 2 đến thứ 7)

    barista-basic-vit-nam-thun-thc-nghip-v-barista-ngay-sau-8-bui-hc