Bài viết



Quy Định và Thể Thức Mini Brew Challenge 2022

Quy Định và Thể Thức Mini Brew Challenge 2022

Mục Đích Cuộc Thi Mini Brew Challenge 2022 Tạo ra sân chơi phong phú hơn, nội dung thi đấu mới mẻ để các bạn Barista giao lưu, học hỏi và có cơ hội thử thách bản thân. Đây cũng là sân chơi tiền đề để các bạn Barista có thêm nhiều kinh nghiệm đấu trường ...
Quy Định Và Thể Thức Mini Pour Challenge 2022

Quy Định Và Thể Thức Mini Pour Challenge 2022

Mục Đích Cuộc Thi Mini Pour Challenge  Tạo ra sân chơi phong phú hơn, nội dung thi đấu mới mẻ để các bạn Barista giao lưu, học hỏi và có cơ hội thử thách bản thân. Đây cũng là sân chơi tiền đề để các bạn Barista có thêm nhiều kinh nghiệm đấu trường cho ...
Gia hạn visa 462 thêm hai năm với nghề Barista

Gia hạn visa 462 thêm hai năm với nghề Barista

Visa Work and Holiday 462 có một lợi thế khác mà visa Working Holiday 417 không có, đó là chúng ta có thể làm việc trong ngành Hospitality – tạm hiểu là dịch vụ du lịch khách sạn nhà hàng – để có thể gia hạn visa ở Úc thêm hai năm nữa, tổng cộng ...
Hướng dẫn điền Form 1208 – Work and Holiday Visa Úc

Hướng dẫn điền Form 1208 – Work and Holiday Visa Úc

LƯU Ý TRƯỚC KHI ĐIỀN FORM 1208: – Phải dùng bút bi hoặc bút mực, không được dùng bút chì khi điền Form 1208. – Điền chính xác các chữ cái bằng tiếng Anh, không điền tiếng Việt. – Tất cả chữ cái đều viết IN HOA rõ ràng. Link tải form 1208 tại ĐÂY Lưu ...
Hướng dẫn đặt lịch hẹn nộp hồ sơ tại VFS Global

Hướng dẫn đặt lịch hẹn nộp hồ sơ tại VFS Global

Sau đây là Hướng dẫn đặt lịch hẹn nộp hồ sơ tại VFS Global cho những bạn nào không biết cách đặt lịch online. Bước 1: Các bạn truy cập trang sau đây : http://www.vfsglobal.com/ Bạn đăng kí một tài khoản với thông tin chính xác. Bước này đơn giản nên mình không hướng dẫn chi ...
Đánh giá mẫu và cho điểm trong Cupping

Đánh giá mẫu và cho điểm trong Cupping

Cupping cà phê là quá trình thử nếm để đánh giá chất lượng cà phê. Điều này giúp chúng ta xác định được những hương vị cơ bản, ưu điểm, khiếm khuyết hạt cà phê, từ đó đưa ra lựa chọn phương pháp chế biến, hay cách thức thưởng thức phù hợp, giá thương mại ...
Các yếu tố ảnh hưởng đến chiết xuất cà phê

Các yếu tố ảnh hưởng đến chiết xuất cà phê

Chiết xuất cà phê là quá trình hòa tan các hương vị có trong cà phê vào nước bằng các phương pháp khác nhau. Mỗi quá trình chiết xuất đòi hỏi 3 yếu tố tham gia: cà phê, nước và tác động bên ngoài hay còn thể hiểu là cách pha/ dụng cụ pha chế ...
Các tỷ lệ pha Espresso phổ biến

Các tỷ lệ pha Espresso phổ biến

Trong menu black coffee, ngoài Espresso còn có Ristretto và Lungo. Vậy Ristretto và Lungo có gì khác biệt so với Espresso, chúng ta hãy cùng tìm hiểu: Ristretto với tỷ lệ 1:1 đến 1:1.5 (Ví dụ: 16 gram cà phê sẽ chiết ra khoảng 16 gram Espresso) Espresso (truyền thống), có tỷ lệ từ ...
Coffee extraction - chiết xuất cà phê

Coffee extraction – chiết xuất cà phê

Bạn đã bao giờ nghe nói một cốc cà phê quá nhạt, hay ai đó nói Espresso quá đậm? dựa vào đâu để kết luận rằng cà phê đậm, nhạt hay cân bằng? hàng ngày chúng ta vẫn luôn đưa ra kết luận về hương vị cà phê dựa trên điều này, nhưng thực sự ...
Những thay đổi lớn về visa Working Holiday Maker ở Úc

Những thay đổi lớn về visa Working Holiday Maker ở Úc

Chính phủ Úc đã thông báo những thay đổi đối với chương trình thị thực làm việc (WHM) bao gồm cả việc gia hạn visa để hỗ trợ các cộng đồng khu vực và nông thôn tại Úc. 1.Những thay đổi đối với chương trình visa WHM bao gồm: Từ ngày 5 tháng 11 năm ...
Crema

Crema

1.Crema là gì? Năm 1948, Achille Gaggia đã giới thiệu máy pha cà phê sử dụng pít-tông lò xo vận hành bằng tay ép nước qua cà phê dưới áp suất khoảng 9 bar. Đây là lần đầu tiên dầu và khí CO2 được nhũ hóa trong một cốc Espresso mà ngày nay chúng ta ...

bi-vit