- Founder: 90s Coffee & Bistro (tp.HCM), Cà phê Anh Hai Sài Gòn (Hà Nội), trường đào tạo Barista The Lovely Cup O’Coffee, đơn vị tổ chức sự kiện ngành cà phê Vietnam Coffee Event.
- 6 năm kinh nghiệm làm Barista tại Úc
- Giải 3 cuộc thi pha chế nghệ thuật tại Melbourne vào năm 2013.
Upper Latte Art Việt Nam - Nâng cao kỹ thuật Latte Art cùng chuyên gia trong 8 buổi học
Tóm lược
ĐỐI TƯỢNG NÊN THAM GIA?
Bất kỳ ai có đam mê những kỹ năng thực hành nghệ thuật vẽ hình trên bề mặt ly cà phê bằng bọt sữa và topping.
Đã có kỹ năng thực hành Latte Art và muốn học nâng cao hơn trình độ này, nâng cấp bản thân.
KẾT QUẢ SAU KHÓA HỌC?
– Bằng chứng nhận Barista từ Rancilio của Ý (Học viên đóng thêm phí để lấy chứng nhận Úc).
– Chương trình đào tạo dựa theo hệ thống giáo dục Ý và Úc, được chính phủ hai nước công nhận (Australian Qualification Framework và Nationally Recognised Training).
– 95% học viên sau khóa học có việc làm tại Úc, New Zealand, Canada.
– 98% học viên hài lòng với kỹ năng tiếp thu sau khóa học.
– 3 Units học viên nhận khi hoàn thành khóa học (đóng thêm phí để thực hành, thi và nhận chứng chỉ)
1/ SITHFAB005 Prepare and serve espresso coffee
2/ SITXCCS006 Provide service to customers
3/ SITXFSA001 Use hygienic practices for food safety
Chương trình học
- Giới thiệu các loại sữa dùng cho cà phê
- Hướng dẫn đánh sữa tạo bọt
- Hướng dẫn đánh sữa cơ bản và khắc phục lỗi sai khi đánh sữa
- Hướng dẫn tạo hình “Basic Heart Latte Art”
- Thực hành đánh sữa cơ bản và tạo hình “Basic Heart Latte Art”
- Hướng dẫn Art Tim Vân
Hướng dẫn “Upper Latte Art”
- Tim Vân (Fineline Heart)
- Lá (Rosetta)
- Tulip
- Thiên nga (Swan)
- Thực hành luyện tập “Upper Latte Art”
- Chỉnh sửa các lỗi sai hay mắc phải
- Ôn tập
Trainer
Cảm nhận của học viên
Khóa học khác
Đơn vị Tài trợ - Đồng hành