Barista Super Intensive du học sinh – Thực hành công việc Barista chuyên sâu tại nước ngoài ngay sau 25 buổi học

Barista Super Intensive du học sinh - Thực hành công việc Barista chuyên sâu tại nước ngoài ngay sau 25 buổi học

Tóm lược

25 Buổi học + 01 Buổi menu
06 học viên/lớp180'/buổi

Bài giảng được thiết kế và giảng dạy bởi anh Đặng Thế Lân

Founder, CEO & Head Trainer của The Lovely Cup O’ Coffee
Founder của Xưởng rang Cà Phê Sài Gòn, sở hữu Cà Phê Sài Gòn (TP.HCM) và Cà phê Anh Hai Sài Gòn (Hà Nội)
Cựu du học sinh Úc tại trường Đại Học Central Queensland, Melbourne, Australia
Hơn 6 năm sống tại Úc, từng làm việc tại: Cafenatic, Sensory Lab, St Ali…
Giải 3 Cuộc thi Pha chế nghệ thuật tại Melbourne năm 2013

ĐỐI TƯỢNG NÊN THAM GIA?

Khóa học bao gồm kỹ năng trong khóa “Basic Barista Du Học Sinh” và tăng cường thêm nghiệp vụ của khóa “Upper Latte Art”, lý thuyết về “Specialty Coffee” và “Brewing Coffee” tại Úc.

Đối tượng cần học tất cả những kỹ năng Barista từ căn bản đến chuyên sâu để xin việc làm khi đi du học hoặc có dự định sống ở nước ngoài, đặc biệt thị trường Úc, Canada, New Zealand.

KẾT QUẢ SAU KHÓA HỌC?

– Bằng chứng nhận Barista từ Rancilio của Ý (Học viên đóng thêm phí để lấy chứng nhận Úc).

– Chương trình đào tạo dựa theo hệ thống giáo dục Ý và Úc, được chính phủ hai nước công nhận (Australian Qualification Framework và Nationally Recognised Training).

– 95% học viên sau khóa học có việc làm tại Úc, New Zealand, Canada.

– 98% học viên hài lòng với kỹ năng tiếp thu sau khóa học.

– 2 Units học viên nhận khi hoàn thành khóa học (đóng thêm phí để thi và nhận chứng chỉ)

1/ SITXFSA005 Use hygienic practices for food safety (Prerequisite unit)

2/ SITHFAB025 Prepare and serve espresso coffee

Chương trình học

03 | Buổi học

Giới thiệu máy móc và dụng cụ pha chế
Những lỗi thường gặp khi sử dụng máy móc và dụng cụ pha chế
Các bước chiết xuất Espresso
Hiệu chỉnh một shot Espresso chuẩn
Thực hành chiết xuất Espresso

03 | Buổi học

Giới thiệu các loại sữa dùng cho cà phê
Hướng dẫn đánh sữa tạo bọt
Hướng dẫn đánh sữa cơ bản và khắc phục lỗi sai khi đánh sữa
Hướng dẫn tạo hình “Basic Heart Latte Art”
Thực hành đánh sữa cơ bản và tạo hình “Basic Heart Latte Art”

03 | Buổi học

Hướng dẫn chia bọt căn bản
Hướng dẫn Art Tim Vân

04 | Buổi học

Hướng dẫn “Upper Latte Art”

Tim Vân (Fineline Heart)
Lá (Rosetta)
Tulip
Thiên nga (Swan)

01 | Buổi học

Lý thuyết về “Specialty Coffee” và “Brewing Coffee” tại Úc
Phân biệt căn bản giống cà phê, cách sơ chế và cấp độ rang
Hướng dẫn căn bản nhận biết hương vị trong cà phê

01 | Buổi học

Nguyên tắc pha và thực hành pha

V60
Kalita
Chemex
Syphon

05 | Buổi học

Luyện tập Menu Cafe Ý

03 | Buổi học

Hướng dẫn chia bọt nâng cao

02 | Buổi học

Luyện tập Menu nâng cao

01 || Buổi Menu

Hướng dẫn Menu Cafe Ý (Australia, Canada, New Zealand)
Hướng dẫn viết CV và cách thức xin việc làm thêm tại Australia, Canada, New Zealand)
Tư vấn kinh nghiệm sống và văn hoá làm việc trong các quán cà phê tại Úc
Tư vấn cách giải quyết các vấn đề du học sinh thường hay gặp phải tại Australia, Canada, New Zealand
Gặp gỡ và giao lưu với các học viên đang và chuẩn bị đi du học Australia, Canada, New Zealand

Đây là buổi học được The Lovely Cup O’ Coffee bổ sung thêm cho học viên:
– Lớp học được sắp xếp theo lịch dạy của Founder & Head Trainer Đặng Thế Lân
– Lịch học sẽ được sắp xếp và thông báo đến học viên trong quá trình học
– Buổi học này không ảnh hưởng tới nội dung của các buổi học chính

Trainer

Cảm nhận của học viên

A nice barista-training place, suitable for students who have planned to study overseas.

Chi Trung Nguyen

Good enviroment to learn many things about coffee, especialy about espresso, latte art...You will be producted useful knowledgeds, skills to become a good Barista. Of course you need study hard, listen, practice more and a plenty of passion for coffee and your time. 我很高兴学习在这，我行多谢的老师因为帮我很东西关于咖啡。他们是 Dl,Minpao 哥哥; Quyên, Huệ, Pan 姐姐; Tường 朋友。 감사합니다 여기 와서 즐거운 시간 보내세요. (p/s: i write these only i love it and i wanna express my thinks respectfully, not show up)

Nguyễn Duy

For those who have an interest in becoming a truly barista, I highly recommend this center without hesitation (like calling for shotgun seat). The course will guide you all the practical knowledge you could need to make excellent coffee from start to finish and prepare you to work in a cafe with confidence and no fears (keep calm and grind it). Besides, the instructors are so passionate, knowledgeable & experienced. They’re kind, friendly & patient, especially thanks to Ms. Quyen who provided her time for me and answered my questions and taught me lot of things. I’m so grateful not only to Ms. Quyen, but to Mr. Minh, Ms. Tuyet too, because they’re always help me a lot from technical issues to anything I wanna know & learn. Moreover, you have a chance to get to know each other through playing board games in the end of the class. Through games, you can create an irresistible offline world that will restore balance, deepen relationships, develop transferable skills and create shared, long-lasting memories. You may think it’s too pricey for 20 days course, but trust me, it’s worth it! Seriously. I’m not looking back, and if you decide to come to The lovely cup o' coffee, neither will you.

Hoàng Huy

I just love everything about the barista course here: nice & enthusiastic teachers, cheerful atmosphere and useful knowledge about Melbourne style coffee. All you have to do is put some more passion and then you can go finding a barista job anywhere with confident

Hạnh Phan

Wanna gain hand-on experience in barista?. Then you should undertake a course at The lovely cup o' coffee. Its not only a normal making coffee class, but also a playground for you to really enjoy making coffee. My experience at this place is unforgettable. The staffs are all extremely skilful and enthusiastic. After the course, i really fell like i am ready to compete with other baristas to get jobs in Oz, thanks to all the lovely cup staffs. Very much appreciate with all the knowledge and passions about coffee that you guys passed on me. Hope to see you guys again. From 6400km away with love ❤.

Khang Nguyên Lê

I highly recommend this place for those who want to learn Barista skills. The trainer and the teaching assistant are incredibly skilled, kind, friendly and enthusiastic. I have learnt so many invaluable things from them. I'm sure the courses are suitable and helpful for those pursuing a barista career in VN as well as students studying abroad and Working Holiday visa holders. Thanks for the wonderful period of time being a student here. Hopefully the center will continue to develop and expand dramatically in the future.

Lê Công Đô

Đăng ký ngay

Khóa học khác

Barista Basic du học sinh – Có ngay việc làm Barista tại nước ngoài sau 8 buổi học

Barista Intensive du học sinh – Nâng cao trình độ Barista làm việc như người bản xứ chỉ với 16 buổi học

Barista Basic Việt Nam – Thuần thục nghiệp vụ Barista ngay sau 8 buổi học!

Học phí: 14.000.000 VNĐ

Đăng ký ngay

Đơn vị Tài trợ - Đồng hành

Giới Thiệu

The Lovely Cup O’ Coffee – nơi chuyên đào tạo ra những Barista có kỹ năng, cho ra những ly cà phê đặc biệt nhất, đẹp nhất và dễ dàng xin được việc làm nhất.

Ở The Lovely Cup, bạn không chỉ được hướng dẫn cách sử dụng các trang thiết bị, các bước chiết xuất espresso, để cho ra một tách cà phê thơm ngon mà còn được cầm tay hướng dẫn từ những lần đánh sữa đầu tiên đến cách tạo hình trên cappuccino và latte.

Ở The Lovely Cup O’ Coffee, bạn sẽ không bao giờ cảm thấy buồn chán!

Khóa học nổi bật

Thông tin liên hệ

CÔNG TY TNHH CÀ PHÊ TƯƠI DAILY BREW
Địa chỉ: 18 Võ Duy Ninh, Phường 22, Quận Bình Thạnh, Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam
MST: 0314364858
SĐT: 0703280767

?436 Thuỵ Khuê, phường Bưởi, quận Tây Hồ, Hà Nội
?35 Tống Phước Phổ, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
?68/33A Trần Quang Khải, phường Tân Định, quận 1, HCM
?23 Nguyễn An Ninh, phường 14, quận Bình Thạnh, HCM

————-

☎️ Hotline: 0799 950 889
? Email: [email protected]
? 08:30 – 21:00 (Từ thứ 2 đến thứ 7)