Với mỗi sinh viên đang có ý định đi du học, bên cạnh niềm hứng khởi và hào hứng với một cuộc sống mới thì có lẽ các bạn cũng đang nghiên cứu mong tìm được một công việc làm thêm ở xứ người để có thêm tiền trang trải sinh hoạt phí. Và Barista du học sinh đang là một nghề thu hút khá nhiều bạn sinh viên.
Nguồn gốc nghề Barista
Barista là một từ “tiếng Ý”, có nguồn gốc từ “bartender” – “người pha rượu” trong tiếng Anh. Về sau này, vì tính chất công việc nên từ barista dần trở thành từ riêng để gọi những người pha chế cà phê. Một barista chính hiệu là một “nghệ nhân”, chuyên tạo ra những cốc cà phê ngon, đẹp mắt. Đồng thời, hoc cũng am hiểu về cà phê như lịch sử cà phê, quá trình rang xay, nguồn gốc các cách pha chế… Các barista du học sinh thường làm việc công việc part – time ở các cửa hàng cà phê hoặc với những người tham gia working holiday, đây có thể là một công việc toàn thời gian.
Công việc của một Barista du học sinh
Sự sống còn của một quán cà phê phụ thuộc và số lượng khách mỗi ngày và chất lượng của mỗi ly cà phê chính là điều thu hút khách đến quán. Đối với barista du học sinh, trọng trách của các bạn là rất lớn bởi luôn luôn phải đảm bảo chất lượng của cà phê thậm chí còn phải tạo ra được một nét riêng cho đồ uống của mình để tạo dấu ấn cho khách hàng. Ngoài học tập ở một khóa học barista du học, bạn nên thực hành thường xuyên để nâng cao tay nghề của mình.
Bên cạnh chất lượng, barista du học sinh còn cần phải cố gắng cải thiện tốc độ làm việc. Một khách hàng vào quán chắc chắn sẽ muốn có được cốc cà phê của mình nhanh nhất có thể. Đặc biệt nếu như quán đông khách, bạn cần phải làm việc thật nhanh để phục vụ kịp thời. Thời gian chờ ngắn nhất cũng chính là một lý do giúp “kéo” khách hàng quay trở lại. Bạn hãy cố gắng luyện tập thật chất lượng và nhanh, biết đâu chủ quán của bạn sẽ hài lòng và tăng lương cho bạn chẳng hạn – đó là điều có thể xảy ra.
Có thể bạn quan tâm: Barista du học sinh – giảm bớt gánh nặng chi phí du học cho gia đình
Nghề của sự sáng tạo
Với khách hàng, ngoài thỏa mãn vị giác thì còn cần phải gây ấn tượng với họ qua hình ảnh mỗi ly cà phê để họ nhớ đến bạn. Với sự phát triển mạnh mẽ của mạng xã hội như hiện nay, rất có thể hình ảnh ly cà phê bắt mắt của bạn sẽ xuất hiện trên facebook, instagram… với hashtag hoặc check – in tại quán. Đây là một phương pháp quảng bá hình ảnh vô cùng hiệu quả mà barista du học sinh nên lưu ý.
Bí quyết cho một ly cà phê đẹp mắt là nghệ thuật đổ sữa và lượng bọt trên bề mặt ly. Sự cân bằng giữa bọt, sữa, cách đổ, kỹ thuật hâm sữa, nhiệt độ, cách cầm ly… là yếu tố quan trọng làm nên phong cách chuyên nghiệp của barista du học sinh. Bạn sẽ được học những điều này trong một khóa học barista du học nhưng cũng cần phải luyện tập thường xuyên để tăng cao tay nghề.
Mỗi ngày làm việc, bạn sẽ có hàng trăm khách với rất nhiều yêu cầu khác nhau như skim milk, full cream, extra hot… Não bộ của bạn phải liên tục hoạt động để tiếp nhận các yêu cầu, làm vừa lòng khách hàng. Việc này sẽ khiến bạn nâng cao được sự linh hoạt trong công việc. Sự sáng tạo liên tục trong môi trường năng động là một biện pháp rèn luyện kỹ năng mềm tuyệt vời mà bạn có được.
Làm sao để trở thành Barista
Với số lượng quán cà phê ở các nước như Úc, New Zealand, Canada… thì nhu cầu nhân lực barista rất cao. Đặc biệt, các chủ cửa hàng rất chào đón barista du học sinh. Tuy nhiên, họ sẽ mong muốn một nhân viên biết làm việc và ưu tiên người đã có kinh nghiệm chứ không bỏ công sức để đào tạo “lính mới”. Bởi vậy, ngay từ khi còn ở Việt Nam, bạn hãy nên tham gia một khóa học barista du học và cố gắng trau dồi kinh nghiệm của mình.
The Lovely Cup có cung cấp khóa học barista du học ở Hà Nội và học barista du học ở Sài Gòn. Khóa học sẽ cung cấp cho bạn toàn bộ những kiến thức cần thiết về cà phê và cách tạo ra những ly cà phê thơm ngon, đẹp mắt nhất. 95% thời lượng khóa học là thực hành và giảng viên sẽ hướng dẫn bạn cẩn thận. Bên cạnh đó, bạn sẽ được chia sẻ những kinh nghiệm sống và tham gia vào cộng đồng nhưng du học sinh ở đất nước mà bạn đang hướng đến.
Bạn có thể đăng ký ở đây.
Trên đây là tổng quan những điều nên biết về nghề barista du học sinh. Mong rằng bài viết sẽ giúp được các bạn có quyết định đúng đắn về nghề nghiệp của mình và sẽ có những ngày tháng trải nghiệm ý nghĩa khi đi du học.
