Espresso – Cà Phê Máy



Các thao tác kỹ thuật khi làm Espresso

Các thao tác kỹ thuật khi làm Espresso

Espresso là gì? Cà phê Espresso được pha chế bằng cách dùng nước nóng nén dưới áp suất cao (9 bar) qua bột cà phê được xay mịn. Với tỷ lệ chiết xuất có thể lên đến 20%, Espresso rất đậm và trên mặt có một lớp bọt màu nâu (crema) đóng phần quan trọng ...

espresso-c-ph-my